泛酸（维生素B5）可提高记忆力，特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，效果更佳。　　品尝过六合菜的人很难将六合菜归为哪一菜系。大致说来，六合菜兼采淮扬菜和徽菜之...